Intentar cocinar más en casa puede parecer una lucha cuesta arriba. Digamos que acabas de llegar a casa después de un largo día de trabajo. Necesitas cocinar algo, buscas una receta en internet y abres la despensa para encontrarla sorprendentemente vacía. ¿Por qué nunca tienes los ingredientes que necesitas? ¿Por qué otras personas que conoces son capaces de conseguir comidas de tres platos sin ninguna preparación? La verdad es que lo más probable es que abastezcan su despensa con los ingredientes que toda despensa necesita.

Pero, ¿cuáles son esos ingredientes esenciales? Si te lo estás preguntando, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, vamos a repasar una lista de los ingredientes esenciales que toda despensa necesita.

Ingredientes que toda despensa necesita

Con estos ingredientes que toda despensa necesita, se te abrirán un montón de posibilidades culinarias.

Aceite de oliva

Si alguna vez has visto un tutorial de cocina en YouTube de un chef profesional, sabrás que utilizan mucho aceite de oliva. Esto se debe a que es uno de los ingredientes más importantes en una gran cantidad de platos diferentes.

El aceite de oliva es un ingrediente muy versátil, ya que se puede utilizar de muchas formas distintas en diferentes estilos de cocina. El aceite de oliva también es saludable, por lo que es una gran opción para tener siempre en tu despensa.

Sal y pimienta

Dos de los condimentos más utilizados son la sal y la pimienta. Verás que se añaden -al menos de alguna manera- a todos los platos que encuentres. La sal aporta un delicioso sabor salado que puede transformar hasta el ingrediente más insípido en algo delicioso, mientras que la pimienta es una adición ácida que añade textura y complejidad; especialmente cuando se mezcla con sal.

Te recomendaríamos tener ambos ingredientes a mano en tu despensa para que te acostumbres a usarlos y hagas que todo tenga un sabor increíble.

Pasta y fideos

Estos dos carbohidratos van a ser la base de muchísimos platos deliciosos. Tanto si estás preparando un delicado plato de pasta italiana como un salteado rápido, tanto la pasta como los fideos son ingredientes increíbles que no pueden faltar en tu despensa.

Te recomendamos que adquieras los de mayor calidad que puedas permitirte, pero no te sientas obligado a hacerlos tú mismo desde cero, ya que esto puede resultar abrumador y requerir mucho tiempo.

Caldos

Las tres mejores opciones de caldo son el de pollo, el de ternera y el de verduras. Cada uno de ellos te ofrece oportunidades increíbles para añadir sabor a tus comidas. El caldo es la base de muchos platos rústicos, ya sea un curry aromático o un guiso sustancioso.

Una de las mejores cosas del caldo es que es muy barato y a menudo se vende en envases múltiples, lo que te ofrece la oportunidad de repartir tu compra entre varias comidas. Tener una buena cantidad de caldo en la despensa puede transformar algunas de las comidas más aburridas de la semana en algo de lo que te sientas orgulloso.

Tomate en conserva

Al igual que el caldo, los tomates en conserva son una de las bases más importantes que puedes tener en tu despensa. Desde sopas y chili, hasta guisos, ragús y curry, tener muchos tomates troceados en la despensa puede abrirte un mundo de platos por explorar. Además, combinan increíblemente bien con la pasta, el aceite de oliva y la sal y pimienta que hemos mencionado anteriormente.

Los tomates en conserva son un alimento muy barato y versátil que podrás encontrar en cualquier tienda de comestibles. Asegúrate de tener más de diez latas en tu despensa en cualquier momento, ya que durarán para siempre debido al cierre hermético de la lata.

Esta es nuestra lista de los ingredientes esenciales que toda despensa necesita. Aunque estos artículos son algunos de los más importantes, ten en cuenta que son sólo una parte de la historia. Para hacer un buen plato, también necesitarás una serie de ingredientes especiales que deberás comprar durante tu compra semanal, o después de haberte centrado en una receta concreta.

Esperamos que este artículo te haya ayudado a comprender algunos de los ingredientes más básicos que debes tener en tu despensa y que ahora esté más seguro de lo que debes comprar. Cocinar debe ser divertido y sin estrés, y mantener una buena provisión de ingredientes básicos puede ser una forma perfecta de conseguirlo. Mucha suerte en tu aventura culinaria, ¡esperamos que pronto tengas platos sabrosos!